Hoje vamos preparar uma abobrinha gratinada super cremosa, saborosa e muito fácil de fazer! Com poucos ingredientes e uma cobertura douradinha de parmesão, ela fica simplesmente irresistível. Vamos para a cozinha?
Ingredientes:
✔ 600 g de abobrinha
✔ sal, pimenta do reino, noz-moscada e salsinha a gosto
✔ 2 dentes de alho
✔ 4 ovos
✔ 1 colher de sobremesa de cebola em pó
✔ 200 g de creme de leite
✔ q.b. de queijo parmesão 🧀
Modo de Preparo:
Iniciei o preparo ralando 600 g de abobrinha no ralo grosso.
Transferi para um refratário.
Coloquei 4 ovos em um bowl.
Entrei com 1 colher de sobremesa de cebola em pó.
Com 2 dentes de alho amassados.
Com sal.
Com pimenta do reino.
E com noz-moscada a gosto.
Adicionei 200 g de creme de leite.
Bati com um fuê para incorporar todos os ingredientes.
Salpiquei salsinha a gosto por cima da abobrinha.
Fui colocando pedaços de queijo muçarela no meio da abobrinha, espalhando por todo o refratário.
Despejei a misturinha que preparei anteriormente.
Fui misturando com uma colher para a misturinha abraçar toda a abobrinha.
Polvilhei queijo parmesão raladinho na hora, a quantidade é a gosto. Ah! Aquele de saquinho não fica tão bom.
Levei ao forno pré-aquecido a 200º até gratinar, ficou aproximadamente 40 minutos.
É bom deixar descansar por uns 20 minutinhos antes de servir, porque logo que tira do forno ele solta um pouco de líquido, depois desse tempo estabiliza e fica sequinho, aqui eu tirei assim que saiu do forno, ficou com um pouco de líquido, mas depois estabilizou.
E olha esse resultado! Abobrinha macia, um creme delicioso e aquele parmesão douradinho por cima. Uma receita simples, mas cheia de sabor! Se gostou, deixe seu like, inscreva-se no canal e compartilhe. Até a próxima receita!
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