Cantinho Gastronômico Receitas

Hoje vamos preparar um frango com bacon super cremoso e cheio de sabor! Tem bacon douradinho, molho cremoso, muito queijo e, para finalizar, aquela batata palha crocante. É de dar água na boca! Então vem comigo aprender a fazer mais essa receitinha.

Ingredientes:

✔ 670 g de coxa e sobrecoxa desossada cortada em iscas, pode utilizar filé de peito se preferir

✔ 140 g de bacon

✔ 1 fio de azeite de oliva

✔ 1 colher de sopa de manteiga

✔ 1/2 cebola picada

✔ 1 colher de chá de alho amassado

✔ 1 colher de chá de cebola em pó

✔ 1 colher de chá de alho em pó

✔ 1 colher de chá de páprica defumada

✔ 3 colheres de sopa de vinho branco seco

✔ 1 lata de 300 g de creme de leite

✔ 100 ml de leite integral

✔ 1 colher de chá de tempero pega marido

✔ muçarela a gosto

✔ cheiro verde

✔ batata palha extra fina a gosto

*🫙 👨‍🍳 Ingredientes dos Temperos que eu Costumo Utilizar:

🧂Tempero Pega Marido

Ingredientes: 🟡 açafrão, 🌿alecrim, 💛 mostarda, 🍃salsa, 🍅 tomate desidratado, 🧄 alho desidratado

Modo de Preparo:

Cortei em iscas, 670 g de coxa e sobrecoxa desossada, retirado o couro e gorduras, pode utilizar filé de peito se preferir.

Temperei com sal a gosto.

Entrei com 1 colher de chá de cebola em pó.

Com 1 colher de chá de alho em pó.

Com pimenta do reino a gosto.

Com 1 colher de chá de páprica defumada.

Com 3 colheres de sopa de vinho branco seco.

Misturei bem para incorporar todos os ingredientes.

Deixei repousar por 2 horas.

Piquei em tirinha finas, 140 g de bacon e coloquei em uma panela.

Deixei fritar até ficar douradinho.

Retirei o bacon e coloquei em uma peneira para escorrer a gordura. Reservei.

Retirei o excesso de gordura liberada pelo bacon, da panela.

Entrei com 1 colher de sopa de manteiga.

Assim que a manteiga derreteu, coloquei o frango.

Espalhei bem.

Assim que as bordas do frango começaram a ficar esbranquiçadas é sinal de que o frango já está douradinho.

Virei para fritar do outro lado.

Depois que o frango já estava frito, entrei com 1/2 cebola picada.

E com 1 colher de chá de alho amassado.

Deixei refogar até a cebola murchar e o alho dourar.

Entrei com 1 colher de chá de tempero pega marido.

Com 100 ml de leite integral.

E com 1 lata de 300 g de creme de leite.

Provei e acertei o sal.

Deixei refogar até reduzir.

Coloquei queijo muçarela, a quantidade é quanto o seu coração mandar.

Tampei a panela para o queijo derreter.

Desliguei a chama do fogão e limpei a borda da panela com um papel toalha.

Polvilhei o bacon fritinho.

Polvilhei salsinha.

E coloquei batata palha extra fina em volta da panela.

E olha esse resultado! Frango suculento, bacon douradinho, molho super cremoso, queijo derretido e aquela batata palha crocante por cima. Uma combinação simplesmente deliciosa! Se gostou, deixe seu like, inscreva-se no canal e compartilhe. Até a próxima receita!