Cantinho Gastronômico Receitas

Hoje eu vou preparar uma macarronada rápida, fácil e super saborosa, perfeita para aqueles dias em que a gente quer uma refeição deliciosa sem passar horas na cozinha! Vou usar atum, azeitonas, alcaparras e um molho super cremoso com maionese e limão. É prática, fica pronta rapidinho e o sabor surpreende. Então, vamos para a cozinha?

Ingredientes:

✔ 2 latas de atum sólido em óleo de 170 g cada

✔ 1/2 cebola picada

✔ 1 colher de sobremesa de alho amassado

✔ 16 g de alcaparras

✔ 60 g de azeitonas sem caroço

✔ 500 g de macarrão tipo parafuso

✔ salsinha a gosto

✔ suco de 1/2 limão

✔ 400 g de maionese

✔ 2 colheres de sopa da água da conserva das azeitonas

Modo de Preparo:

Para essa receita utilizei 2 latas de atum sólido em óleo de 170 g cada, coloquei o óleo de 1 lata em uma panela.

Assim que esquentou, entrei com 1/2 cebola picada.

E com 1 colher de sobremesa de alho amassado.

Deixei refogar até a cebola murchar e o alho fritar.

Entrei com 16 g de alcaparras picadas.

Deixei fritar 2 minutinhos.

Entrei com 60 g de azeitonas sem caroço.

Deixei refogar por 1 minutinho.

Adicionei 400 g de maionese.

Deixei somente até a maionese esquentar, é bem rapidinho. Desliguei a chama do fogão e reservei.

Logo no início do preparo, já coloquei a água para o cozimento do macarrão esquentar, quando fervei, entrei com sal a gosto.

Adicionei 500 g de macarrão tipo parafuso, e deixei cozinhar com 2 minutos a menos do que no tempo indicado pelo fabricante na embalagem, porque depois vai finalizar o cozimento no molho.

Quando o macarrão estava no ponto, liguei a chama do fogão do molho e fui transferindo o macarrão diretamente na panela com o molho.

Para trazer cremosidade, fui adicionando aos poucos a água do cozimento do macarrão.

Entrei com 2 colheres de sopa da água da conserva das azeitonas.

E com o suco de 1/2 limão .

Adicionei o atum sólido das 2 latas, drenado o óleo.

Mexi delicadamente para incorporar todos os ingredientes.

Desliguei a chama do fogão e polvilhei salsinha a gosto.

E olha o resultado da nossa macarronada rápida de atum! Cremosa, saborosa e cheia de ingredientes que dão aquele toque especial. Uma receita perfeita para o dia a dia e para quando você quer preparar algo gostoso sem complicação. Se você gostou, deixe seu like, inscreva-se no canal e compartilhe o vídeo. E me conta aqui nos comentários: você gosta de macarrão com atum? Um grande abraço e até a próxima receita!