Ingredientes:
✔ 150 g de macarrão tipo penne
✔ 1 cenoura ralada
✔ 95 g de ervilhas congeladas
✔ 1 bandeja de ovos de codorna
✔ 180 g de tomates swet grape
✔ salsa a gosto
✔ sal e pimenta do reino a gosto
✔ raspas de 1 limão siciliano
✔ suco de 1/2 limão siciliano
✔ 1 lata de atum sólido no óleo de 170 g
✔ 1 cebola roxa pequena picada
✔ 50 g de azeitonas azapa
✔ 1/4 de pimentão vermelho (35 g)
✔ 1/2 pepino japonês (150 g)
✔ 1 fio de azeite de oliva extra virgem
✔ 1 colher de chá de ervas com limão
*🫙 👨🍳 Ingredientes dos Temperos que eu Costumo Utilizar:
🧂Tempero de Limão com Ervas
Ingredientes: 🍋 raspas de limão, 🌿manjericão, 🌿alecrim, 🍃salsa, 🍃orégano e 🌿tomilho
Modo de Preparo:
Iniciei o preparo apontando uma cenoura para fazer uma rosa para decorar. Reservei.
Ralei o restante da cenoura no ralo grosso.
Cortei em cubinhos pequenos, 1/4 de pimentão vermelho (35 g).
Piquei 1 cebola roxa pequena. 
Coloquei de molho em água gelada para diminuir a acidez.
Retirei as sementes de 1/2 pepino japonês (150 g).
E cortei em cubinhos pequenos.
Polvilhei um pouco de sal no pepino.
Coloquei em uma peneira, com a ação do sal o pepino começa a desidratar e escorre o excesso de líquido, o que impede de soltar depois na salada e ficar aguada. 
Higienizei 180 g de tomates swet grape e reservei.
Piquei 50 g de azeitonas azapa e reservei.
Piquei a salsinha a quantidade é a gosto.
Coloquei a água para o cozimento do macarrão no fogo, e assim que a água ferveu.
Temperei com sal a gosto.
Entrei com 150 g de macarrão tipo penne.
E deixei cozinhar no tempo indicado pelo fabricante na embalagem.
Retirei o macarrão.
Coloquei 1 fio de azeite de oliva extra virgem, e reservei.
Na mesma água do cozimento do macarrão coloquei a cenoura ralada.
Deixei cozinhar por 2 minutos.
E coloquei em água gelada com gelo para fazer o branqueamento.
Deixei na água gelada pelo mesmo tempo do cozimento, escorri e coloquei junto ao macarrão.
Na mesma panela coloquei 95 g de ervilhas congeladas.
Deixei cozinhar por 2 minutos.
E coloquei em água gelada com gelo para fazer o branqueamento. Deixei pelo mesmo tempo.
Coloquei na mesma tigela com os demais ingredientes.
Cozinhei 1 bandeja de ovos de codorna.
Veja o vídeo que ensino a Técnica Para Cozinhar o Ovo de Codorna Mais Perfeito da Vida:
Entrei com o pepino.
Olha como escorreu o líquido.
Peneirei a cebola e adicionei aos demais ingredientes.
Entrei com as 50 g de azeitonas azapa.
Com as 180 g de tomates swet grape.
Com salsinha a gosto.
Com os ovos de codorna cozidos.
Com as raspas de 1 limão siciliano.
Em um bowl, coloquei o óleo de 1 lata de atum sólido no óleo de 170 g.
E o atum sólido coloquei com os demais ingredientes.
Espremi o suco de 1/2 limão siciliano, no bowl com o óleo do atum.
Entrei com pimenta do reino a gosto.
Com colher de chá de ervas com limão.
Misturei bem para incorporar todos os ingredientes.
Coloquei o molho na salada.
Misturei para incorporar todos os ingredientes.
Empratei.
Fiz um buraquinho no centro com um garfo.
E encaixei a rosa de cenoura.
Coloquei alguns galinhos de hortelã em volta da rosa.
E aí, gostou dessa salada de macarrão? Ela é prática, nutritiva e cheia de ingredientes frescos que deixam cada garfada ainda mais saborosa. É uma receita versátil, perfeita para qualquer ocasião e que pode ser servida bem geladinha. Se você fizer aí na sua casa, conte aqui nos comentários o que achou! Aproveite também para deixar o seu like, compartilhar este vídeo com quem ama receitas leves e se inscrever no canal para acompanhar muitas outras delícias. Muito obrigado pela companhia, um grande abraço e até o próximo vídeo!
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