É uma receita prática, econômica e perfeita para acompanhar carnes, frango ou até mesmo para servir como prato principal. Tenho certeza de que depois da primeira garfada ela vai entrar para a lista das suas favoritas. Então já deixe o seu like, inscreva-se no canal e vamos preparar essa delícia juntos!
Ingredientes:
✔ 5 batatas
✔ 36 g de manteiga
✔ 1 fio de azeite de oliva
✔ 400 g de creme de leite
✔ 300 g de requeijão cremoso
✔ 1 concha do caldo do cozimento das batatas
✔ 3 dentes de alho
✔ sal, pimenta do reino e noz-moscada a gosto
✔ q.b. de queijo muçarela
Modo de Preparo:
Iniciei o preparo cortando 5 batatas em rodelas.
Coloquei água em uma panela para cozinhar as batatas. Assim que a água ferveu.
Temperei com sal a gosto.
Entrei com as batatas e deixei cozinhar al dente.
Escorri as batatas e reservei. Reservei também a água do cozimento, não descarte.
Espalhei as rodelinhas de batata em um refratário. Reservei.
Cortei 3 dentes de alho em lâminas finas.
Coloquei 1 fio de azeite de oliva em uma frigideira, para não queimar a manteiga.
Entrei com 36 g de manteiga.
E o alho laminado.
Deixei fritar até começar a dourar.
Fui espalhando o alho com a manteiga por cima das batatas.
Fiz uma camada com queijo muçarela.
Coloquei 400 g de creme de leite em uma tigela.
Entrei com 300 g de requeijão cremoso.
E com 1 concha do caldo do cozimento das batatas.
Ralei um pouquinho de noz-moscada que é a gosto.
Temperei com sal a gosto.
E com pimenta do reino que também é a gosto.
Misturei bem para incorporar todos os ingredientes.
Despejei a misturinha por cima das batatas.
Fui levantando um pouco as batas pelas laterais, para a misturinha abraçar todas as batatas.
Fiz mais uma camada com queijo muçarela.
Levei ao forno pré-aquecido a 200º.
Até gratinar.
E o nosso Gratinado de Batatas ficou pronto! Olha só essa camada de queijo bem douradinha e esse molho super cremoso... é impossível não querer repetir. Se você gostou da receita, deixe o seu like, compartilhe este vídeo com seus amigos e familiares e escreva aqui nos comentários como você faria esse gratinado ou qual ingrediente acrescentaria para deixá-lo ainda mais especial. Se ainda não é inscrito no canal, aproveite para se inscrever e ativar o sininho para receber todas as novidades. Muito obrigado por assistir e até a próxima receita!
