Ingredientes
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas ao meio
- água o quanto baste
- sal a gosto
- 4 dentes de alho fatiados
- 150g de queijo muçarela fresca
- orégano o quanto baste
- 1 cálice de azeite de oliva
Coloque as batatas em uma panela cubra com água e coloque sal, leve ao fogo, cozinhe al dente.
Escorra a água das batatas, retire um pouco do centro da batata com auxilio de uma faca e coloque-as em um refratário.
Disponha as lâminas de alho em um dos lados da batata.
Do outro lado da batata coloque o queijo muçarela fresca.
Despeje por sobre as batatas o azeite de oliva e salpique orégano.
Leve ao forno médio e asse até dourar.
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