Ingredientes
- 1 maço de couve manteiga cortada em tiras fininhas
- 4 ovos mexidos
- 2 bananas da terra cortadas em pedaços pequenos
- 300 ml de óleo vegetal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 dentes de alho amassados
- 1 e ½ xícaras (chá) de farinha de mandioca
Modo de Preparo
Em uma panela coloque o óleo e esquente, adicione a banana e frite-as.
Retire do óleo e reserve.
Em outra panela coloque a manteiga e doure o alho, coloque a couve e refogue.
Misture a farinha de mandioca, a banana e o ovo mexidos, misture e retire do fogo.
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