Filé Com Molho de Mostarda

Ingredientes

- 1,5 kg de filé mignon

- sal e pimenta do reino a gosto

- azeite de oliva o quanto baste para fritar os filés

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 4 dentes de alho amassados

- 1 tablete de caldo de carne

- 25 ml de azeite de oliva

- 2 colheres de mostarda

- 1 lata de creme de leite

 

Modo de Preparo

Tempere os filés com sal e pimenta do reino e frite-os em uma grelha, com um fio de azeite de oliva. Reserve-os.

 

Em uma panela coloque a manteiga, os 25 ml de azeite de oliva e o alho.

 

Deixe dourar e coloque o tablete de caldo de legumes.

 

Adicione a mostarda.

 

 

O creme de leite, prove o sal.

  

Quando começar a ferver, retire do fogo e disponha sobre os filés.