Filé de Frango a Milanesa

Ingredientes

- 1 kg de files de frango
- 500g de farinha de rosca
- 300g de farinha de trigo
- 5 ovos
- sal a gosto
- pimenta do reino a gosto
- 4 dentes de alho
- 1 colher (café) de tempero pronto de alho e sal
- 1l de óleo

Modo de Preparo

Tempere os files com o sal, pimenta, e alho. Reserve.

Coloque a farinha de rosca em um refratário, e farinha de trigo em outro, os ovos batidos com o tempero pronto.

Passe o filé na farinha de trigo, em seguida no ovo, depois na farinha de rosca. Reserve.

Em uma frigideira alta, coloque óleo o quanto baste para cobrir os bifes. Em fogo médio, deixe esquentar, coloque alguns bifes sem sobrepô-los. Frite até dourar dos dois lados. Deixe escorrer em papel toalha.