Vinagrete de Grão de Bico

 

Eu te convido a visitar o vídeo dessa receita no nosso canal, assim você poderá observar com mais detalhes o preparo do Vinagrete de Grão de Bico , clique AQUI. 

 

Ingredientes:

- 400 g de grão de bico em lata (2 latas)

- 100 g de cebola picadinha (meia cebola)

- 30 g de pimentão amarelo

- 30 g de pimentão vermelho

- 300 g de tomate italiano sem sementes (2 tomates)

- 1 colher (sopa) de alcaparras (18 g)

- 3 colher (sopa) de vinagre de maçã

-  cebolinha a gosto

- salsinha a gosto

- sal e pimenta do reino a gosto

- 400 g de água mineral ou filtrada, gelada

Modo de Preparo:

Em um bowl colocar a cebola.

Cobrir com água mineral ou filtrada, gelada (300 g).

Em um bowl colocar o grão de bico, já drenado o liquido.

Adicione o tomate.

Os pimentões amarelo e vermelho.

As alcaparras.

O cheiro verde.

Escorrer a água da cebola e adicionar.

A principio iria fazer com apenas 1 lata de grão de bico, mas como vi as proporções, resolvi adicionar mais 1 lata, ficou perfeito (já está feita a correção na receita).

Adicionar o sal.

A pimenta do reino.

O vinagre de maçã.

E as 100 g de água mineral ou filtrada, gelada.

Misture bem.

Cubra com plástico filme e leve para gelar por no mínimo 2h.

Depois é só empratar.

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