Torta de Liquidificador Com Recheio de Pizza

 

Essa torta além de ser super saborosa é extremamente fácil de fazer.

Ideal para aquele lanchinho ou acompanhamento de uma refeição.

Não perca tempo, só faça!!!! A sua família vai adorar!

Ingredientes:

- 150 g de presunto

- 2 tomates

- 1.2 cebola

- 60 g de azeitona

- salsa e cebolinha a gosto

- 1 colher (sopa) de orégano desidratado

- queijo muçarela a gosto

- sal e pimenta do reino a gosto

- um fio de azeite de oliva

- 5 ovos

- 404 g de leite

- 350 g de farinha de trigo peneirada

- 60 g de óleo

- 10 g de tempero completo sem pimenta da arisco

- 8 g de fermento químico

- 50 g de queijo parmesão ralado

- 1 colher (café) de alho amassado

Modo de Preparo:

Para o recheio, colocar os tomates em um bowl.

Adicionar a cebola.

O presunto.

As azeitonas.

A salsa.

A cebolinha.

O orégano.

O azeite de oliva.

A pimenta do reino.

E o sal.

Misturar bem. 

Reservar.

Para a massa, colocar o leite no copo do liquidificador.

Adicionar o óleo.

Os ovos.

O alho.

O tempero completo sem pimenta da arisco.

O parmesão.

A farinha peneirada.

Liquidificar. Com uma colher retirar a farinha da parede do copo do liquidificador. Voltar a liquidificar.

Adicionar o fermento, peneirar.

Bater bem rapidinho, só para misturar.

Em um refratário untado com manteiga e farinha de trigo.

Colocar a metade da massa.

Adicionar o recheio.

Espalhar bem.

Colocar a outra metade da massa.

Espalhar bem.

Polvilhar o queijo muçarela.

Levar ao forno pré-aquecido à 200º. 

Por aproximadamente 40 minutos.

Super fácil e deliciosa!

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Berinjela à Milanesa, fica super crocante por fora, suculenta por dentro, deliciosa... realmente viciante, só faça!!!

 

Cupim Assado no Forno Desmanchando

Quer aprender a fazer um Cupim que desmancha, com apenas 3 ingredientes?

Eu tenho certeza que essa receita vai te surpreender.

Ela deixa o cupim daquele jeito, desmanchando, dá até para comer de colher.

O cupim tem uma carne entremeada de fibras e gordura, o que proporciona maciez e sabor bem característicos. Precisa de um longo tempo de cocção.

Utilizei a técnica francesa à l'étouffée (se pronúncia “letufê”), que se trata do processo de cocção abafada e lenta.

Ingredientes:

- 1 Cupim de aproximadamente 1.800 g

- sal de parrilla temperado (utilizei o com alho frito)

- manteiga de boa qualidade q.b.

Modo de Preparo:

Furar a peça de cupim com uma faca.

Temperar com sal de parrilla temperado (utilizei o com alho frito), massagear bem para espalhar por toda a peça.

Colocar o cupim em um papel celofane.

Espalhar pedaços de manteiga por baixo e por cima da peça de cupim.

Enrolar o cupim no papel celofane, dando pelo ao menos 5 voltas.

E amarrar bem firme com um barbante culinário.

Acondicionar em uma forma.

Levar ao forno pré-aquecido a 200º por 2h, virar a parte de cima para baixo, baixar o forno para 180º e assar por mais 3 horas.

Veja como logo ele pega o vapor, parecendo que está em uma panela de pressão.

Depois das 5 horas de forno, retirar o papel celofane.

E colocar o cupim e o líquido que ele liberou durante a cocção, na forma.

Veja como já estava suculento e desmanchando.

Jogar colheradas do caldinho que ele liberou por cima do cupim.

Voltar para o forno a 200º e deixar assando até dourar, não esquecer de ir jogando o caldinho por cima do cupim durante esse processo.

Muito fácil de fazer e ficou incrível, maravilhoso.

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