Ingredientes:
- 8 folhas de acelga
- 2 tomates médios picadinhos
- 1/2 cebola cortadas em meia lua bem fininhas
- azeitonas a gosto
- 2 colheres (sopa) da água da conserva da azeitona
- pepinos em conserva a gosto (picadinhos)
- 150 g de presunto picadinho
- 1/2 maço de salsinha
- 1/2 maço de cebolinha
- 1 ramo de salsão picadinho
- sal e pimenta do reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 5 colheres (sopa) de maionese
Modo de Preparo:
Colocar a cebola em um bowl, cobrir com água gelada e deixar marinando por 10 minutos para retirar a acidez.
Colocar as folhas de acelga uma sobre a outra.
Cortar em tiras fininhas,
Fica assim.
Colocar a acelga em um bowl.
Escorrer a água da cebola e adicionar no bowl.
Adicionar os tomates.
O pepino em conserva.
O presunto.
O salsão.
As azeitonas.
A salsinha.
A cebolinha.
O sal, tome cuidado, porque o presunto, o pepino e a azeitona já tem sal..
A pimenta do reino.
O vinagre de maçã.
A água da conserva da azeitona.
A maionese.
Misturar.
Até agregar todos os ingredientes.
Empratar.
E decorar como preferir.
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