Calda de Caramelo Perfeita que pode ficar na geladeira até 90 dias

A calda de caramelo é um acompanhamento delicioso e versátil que pode ser usado em diversas sobremesas, como sorvetes, bolos, pudins e até mesmo cafés.

Hoje, vou te ensinar uma receita clássica de calda de caramelo perfeita, que pode ser guardada na geladeira por até 90 dias.

Prepare-se para se deliciar com a magia do caramelo caseiro!

 Ingredientes:

- 1 e 1/2 xícara de açúcar refinado

- 1 xícara de água quente

Modo de Preparo:

Colocar o açúcar na panela, deixar em fogo de médio para baixo.

Ir mexendo, apenas movimentando a panela.

Nesse ponto já pode entrar com a colher para mexer.

Quando desmanchar todos os torrões de açúcar.

Entrar com a água quente aos poucos, cuidado para não se queimar com o vapor.

Deixar no fogo até atingir o ponto de fio.

Passar para um pote hermético, esperar esfriar e guardar na geladeira, para ser utilizado quando precisar.

Olha que coisa mais linda!

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