Cantinho Gastronômico Receitas: Macarrão Com Sobras de Churrasco e Bacon, Pensa em Uma Comida Deliciosa!

Macarrão Com Sobras de Churrasco e Bacon, Pensa em Uma Comida Deliciosa!

Sem contar que você faz o reaproveitamento de alimentos e é super rápido de preparar, você não precisa mais fazer daqueles macarrões instantâneos cheios de químicas que fazem mal para nossa saúde, não é mesmo?

Então, vem comigo aprender a fazer essa belezinha.

Ingredientes:

- 250 g de bacon em cubinhos

- 300 g de sobras de carne de churrasco cortada em tirinhas

- 1 cebola picada

- 1 colher de sobremesa de alho amassado

- sal e pimenta do reino a gosto

- 300 g de macarrão tipo fusilli ou outro da sua preferência

- 400 g de creme de leite

- queijo parmesão raladinho na hora a gosto

Modo de Preparo:

Colocar 250 g de bacon em cubinhos na panela.

Deixar fritar até dourar.

Deixar escorrer a gordura em uma peneira ou grade com papel toalha.

Retirar o excesso da gordura liberada pelo bacon, mas reservar.

Entrar com 300 g de sobras de carne de churrasco cortada em tirinhas, na mesma panela onde fritou o bacon.

Cortei as tirinhas assim, nem muito grande nem pequenas demais.

Se perceber que estiver com pouca gordura, adicionar mais um pouco da gordura liberada pelo bacon.

Deixar fritar até a carne ficar douradinha.

Entrar com 1 cebola picada.

Deixar refogar até a cebola começar a dourar.

Entrar com 1 colher de sobremesa de alho amassado.

Deixar refogar até ficar douradinho. Retirar do fogo.

Colocar a água para cozinhar o macarrão no fogo e assim que ferver colocar sal a gosto.

Adicionar 300 g de macarrão tipo fusilli ou outro da sua preferência.

Mexer para não grudar, mas não coloque óleo, pois ele impede a absorção do molho depois. Deixar cozinhar por 2 minutinhos a menos do que consta na embalagem do macarrão.

Quando o macarrão estiver quase no ponto, faltando os 2 minutinhos do tempo total, ligar o fogo da carne, adicionar 2 conchas da água do cozimento do macarrão.

Em seguida entrar com 400 g de creme de leite.

Temperar com pimenta do reino a gosto.

Transferir o macarrão para o molho.

Provar o sal e ver se tem necessidade de colocar também, lembrando que já havia o sal da água do cozimento do macarrão, eu precisei colocar bem pouquinho.