Macarrão Com Sardinha, Saboroso e super Econômico.

Quer um almoço ou jantar saboroso, rápido e super econômico? 🤑🐟 Hoje vou te ensinar a fazer um macarrão com sardinha com molho de tomate pelado que fica cremoso e irresistível! É a receita perfeita para aquele dia corrido ou final de mês.

O segredo está no refogado e no tempero especial! Veja como transformar ingredientes simples em uma macarronada de restaurante.

Ingredientes:

 

- 2 latas grandes de sardinha (250 g cada)

- 300 g de macarrão tipo fusilli

- 1 lata de 400 g de tomate pelado

- 1 cebola picada

- 1 colher de sobremesa de alho amassado

- q.b. de azeite de oliva

- sal e pimenta do reino a gosto

- 1 colher de sobremesa de tempero pega marido

-  salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo:

Colocar um fio generoso de azeite de oliva em uma panela.

Adicionar 1 cebola picada.

Deixar refogar até começar a murchar.

Adicionar 1 lata de 400 g de tomate pelado, eu passo a faca nos tomates dentro da lata mesmo, só para quebrar um pouco e não ficarem inteiros.

Entrar com 1 colher de sobremesa de alho amassado.

Temperar com sal.

E pimenta do reino a gosto.

Entrar com 1 colher de sobremesa de tempero pega marido.

Deixar refogar por alguns minutinhos.

Entrar com 2 latas grandes de sardinha, drenado líquido e removida a espinha dorsal.

Mexer delicadamente para não desmanchar tanto a sardinha.

Enquanto estiver preparando o molho, já colocar a água para o cozimento do macarrão no fogo.

Assim que a água ferver, temperar com sal a gosto, mas é importante que esteja salgada como a água do mar, para o macarrão não ficar insosso.

Entrar com 300 g de macarrão tipo fusilli e deixar cozinhar com 2 minutinhos a menos do que a orientação do fabricante, encontrada na embalagem do macarrão.

Retirar o macarrão e passar direto para a panela do molho.

Ir adicionando aos poucos, a água do cozimento do macarrão, até dar o ponto de cremosidade desejada.

Entrar com salsinha a gosto.

E com cebolinha que também é a gosto.

Se você está cansado de comer sempre a mesma coisa, essa é uma ótima dica de como elevar o nível da sardinha em lata com um Macarrão Fusilli ao Molho de Tomates Pelados. É aquela receita que salva o orçamento sem abrir mão de um sabor incrível e de uma textura suculenta! Você não vai acreditar como um prato tão barato pode ficar tão elegante e gostoso. 

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