Filé de Frango ao Molho Provolone Com Milho

Ingredientes Para Grelhar o Frango

- 1 kg de filé de frango

- sal e pimenta do reino a gosto

- 3 dentes de alho amassados

- 150 ml de vinho branco seco

- manteiga e azeite de oliva o quanto baste.

Modo de Preparo

Tempere os filés de frango com o sal, pimenta, alho e vinho.

Em uma grelha coloque manteiga e azeite o quanto baste para grelhá-los. Doure os filés e reserve.

 Ingredientes Para o Molho Provolone Com Milho

- 3 xícaras (chá) de leite

- 200 ml de creme de leite UHT

- sal e pimenta do reino a gosto

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 dente de alho amassado

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

- 1 lata de milho verde escorrido

- 174 g de queijo provolone cortado em cubinhos pequenos

Modo de Preparo

Em uma panela colocar o leite, sal, pimenta, manteiga, amido de milho, o milho e levar ao fogo, mexendo constantemente até engrossar. 

Adicione o creme de leite e o queijo provolone, deixe no fogo até derreter o queijo. Reserve.

 Ingredientes Para a Montagem

- os filés grelhados

- o molho provolone com milho

Modo de Preparo

Colocar em um refratário um pouco do molho provolone com milho, acomode os filés de frango e por cima cubra com o restante do molho provolone com milho. 

Leve ao forno para gratinar por alguns minutos.