Strogonoff de Palmito (Vegetariano)

 

Eu te convido a visitar o vídeo dessa receita no nosso canal, assim você poderá observar com mais detalhes o preparo do Strogonoff de Palmito (Vegetariano), clique AQUI. 

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem

- 1 colher (chá) de alho amassado

- 1 cebola pequena picada

- 100 g de cogumelos champignon fatiado

- 1 vidro de palmitos picados (300 g)

- 300 g de molho ao sugo da O.A. (link da receita AQUI), ou molho de tomates industrializado

- 2 colheres (sopa) de mostarda amarela

- 2 colheres (sopa) de ketchup

- 1 colher (café) de tempero Edu Guedes

- salsinha a gosto

- sal e pimenta do reino a gosto

- 200 g de creme de leite UHT.

Modo de Preparo:

Descongele o molho ao sugo da O.A. (link da receita AQUI). Reserve. - caso não tenha, utilize o molho de tomates industrializado. 

Em uma panela coloque a manteiga.

O azeite de oliva.

Adicione a cebola.

Deixe dourar.

Adicione o alho.

Deixe dourar.

Adicione o palmito.

O cogumelo champignon.

Refogue.

Adicione o molho ao sugo da O.A. (link da receita AQUI), ou molho de tomates industrializado.

Deixe cozinhar por alguns minutos.

O tempero Edu Guedes.

O sal (se necessário).

E a pimenta do reino.

Adicione o ketchup.

A mostarda amarela.

Adicione a salsa. 

Finalize com o creme de leite (se ficar muito grosso, adicione um pouco de leite).

Misture.

Emprate.

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