Arroz Primavera Cremoso

Ingredientes

- 2 xícaras de arroz

- 4 xícaras de caldo de legumes

- 5 dentes de alho amassado

- 200g de bacon picado

- 1 colher (sopa) de manteiga

- 250g de presunto picado

- 300g de queijo muçarela fatiado

- 1 lata de duo de milho e ervilha

- salsa a gosto picada

- 1 lata de creme de leite

- 1 copo de requeijão

- 3 colheres (sopa) de óleo vegetal

 Modo de Preparo

Em uma panela coloque o óleo e o alho, deixe refogar um pouco e adicione o arroz, vá fritando até o alho começar a dourar. 

Acrescente o caldo de legumes quente, abaixe o fogo e deixe cozinhar al dente. Reserve.

Em uma frigideira frite o bacon na manteiga até dourar, misture ao arroz.

Adicione o presunto, a salsa, o milho, a ervilha, o creme de leite e o requeijão. Misture bem, passe para um refratário e cubra com o queijo muçarela. 

Cubra com papel alumínio e leve ao forno até derreter a muçarela.