Pensa em uma coisa gostosa! É esse Rocambole de Carne Trançado! Sua família vai amar!!!!

 

Rocambole de Carne Trançado

Vídeo mais detalhado do Rocambole de Carne Trançado: CLIQUE AQUI Link do vídeo com a técnica de retirada da película da gema: https://youtube.com/shorts/jTM9SpPq5lM?feature=share Obs.: o meu medidor de colheres possuem esses volumes: medida da colher de chá: 10 ml medida da colher de sopa: 20 ml medida da colher de café: 5 ml Ingredientes Para a Massa: - 1.200 g de patinho moído 2 vezes - 1 gema - 1/2 maço de salsinha - 1/2 maço de cebolinha - 1 colher (chá) de alho em pó - sal a gosto (utilizei 1 e 1/2 colher de chá) - pimenta do reino a gosto (utilizei 1 colher de café) - 1 cebola média - 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina com 80% de lipídios - 1 pimenta dedo de moça média - 1 colher (café) de orégano desidratado - bacon q.b. (aproximadamente 500 g) - azeite q.b. Ingredientes Para o Recheio e Montagem: - A massa de carne moída temperada - q.b. de bacon - q.b. de presunto - q.b. de de queijo prato - q.b. de requeijão catupiry - 1 tomate picado sem sementes - orégano in natura a gosto - sal a gosto - pimenta do reino a gosto