Uma refeição de prato único, completo, barato e super gostoso!
Ingredientes:
- 170 g de macarrão tipo fusilli nº 28
- 1 cenoura
- 140 g de ervilhas
- 1 cenoura ralada
- azeitonas sem caroço picadinha a gosto
- 2 tomates sem sementes picados
- 1/5 de pimentão amarelo
- 1/5 de pimentão vermelho
- 1/2 cebola picadinha
- 1 lata de milho verde (drenado o líquido)
- 4 latas de sardinha, com óleo (de 125 g cada)
- ramo de salsão picadinho
- salsa e cebolinha a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto
- suco de 1 limão
- orégano in natura a gosto
- maionese
Modo de Preparo:
Em uma panela, coloque água e leve ao fogo. Quando levantar fervura, adicione o sal.
Em seguida o macarrão, deixe o tempo descrito na embalagem da massa.
Escorra e reserve. 
Na mesma água do cozimento do macarrão, cozinhe as ervilhas por 2 minutos.
Escorra.
E reserve.
Na mesma água do cozimento, , cozinhe as cenoura por 2 minutos.
Escorra e reserve.
Reserve também um pouco da água do cozimento do macarrão, para o caso de precisar para deixar a macarronese mais cremosa.
Coloque a cebola de molho em uma água gelada, para retirar a acidez.
Retirar as espinhas das sardinhas.
Amasse a sardinha (drenar o óleo de 3 latas).
Coloque o macarrão em um bowl grande.
Escorra a água da cebola e adicione ao macarrão.
Adicione as ervilhas.
A cenoura.
As azeitonas.
Os tomates.
O pimentão amarelo.
O pimentão vermelho.
O salsão picadinho.
O milho verde.
A salsa.
A cebolinha.
Precisei trocar de bowl, pois o anterior ficou pequeno para misturar os ingredientes.
Adicionar o orégano.
A sardinha.
O suco do limão.
Um pouco da água da conserva da azeitona.
Adicionar a maionese.
Misture bem, para agregar todos os ingredientes. 
E caso sinta a necessidade de mais cremosidade adicionar um pouco da água do cozimento do macarrão. 
Adicione a pimenta do reino.
Só então prove o sal, se necessário adicione mais, pois a água do cozimento macarrão e outros ingredientes já possuem sal.
Decorar e levar para gelar.
Conheça nosso canal no YouTube.
Nenhum comentário:
Postar um comentário