Ingredientes:
- 1/2 repolho picado em tiras fininhas
- 1 cenoura grande ralada no ralador grosso
- 1/2 cebola cortada em meia lua bem fininha
- suco de 1 limão
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 400 g de creme de leite UHT
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 maço de cebolinha picada
- 1/2 maço de salsa picada
Modo de Preparo:
Ralar a cenoura no ralador grosso.
Colocar água gelada na cebola e deixar por 5 minutos para retirar a sua acidez.
Picar o repolho em tiras nessa espessura.
No bowl com o repolho adicionar a cenoura.
A cebola.
A salsa.
A cebolinha.
Em outro bolw colocar a maionese.
O creme de leite.
O limão.
Temperar com sal.
E pimenta do reino.
Misturar com um fuê.
Vai ficar assim.
Incorporar esse creme aos demais ingredientes.
Empratar.
Decorei com umas folhinhas de manjericão anão.
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