Me diga se essa salada colorida,
super fitness, acompanhada dos molhos de mostarda com parmesão e o de ervas
aromáticas, não é digno de ser servido em festas e fazer o maior sucesso?
E o sabor desses molhos com a refrescância
da salada é indescritível. Sem contar que é muito fácil de preparar.
É uma ótima opção para as Festas de final do ano, também para as férias de verão, não é mesmo?
Para agilizar o seu dia a dia,
pode prepara-la e deixar em porções menores para ser consumida em até 5 dias.
Então, te convido para aprender essa receitinha,
vamos lá?!
- 170 g de iogurte natural
- 1 dente de alho bem pequeno
- 25 g de queijo parmesão de boa qualidade ralado
- 3 gemas e 1 ovo inteiro cozidos
- suco de 1/2 limão
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Colocar os ovos no copo do processador.
Adicionar o alho.
O iogurte natural.
O sal.
A pimenta do reino.
O azeite de oliva extra virgem
A mostarda.
O suco de 1/2 limão.
Processar.
Colocar em um bolw.
Ingredientes Para o Molho de Ervas Aromáticas:
- 170 g de iogurte natural
- 1 dente de alho bem pequeno
- 1 colher (sopa) de maionese
- raminhos de orégano in natura
- raminhos de manjerona in natura
- raminhos de hortelã in natura
- raminhos de manjericão anão in natura
- suco de 1/2 limão
- sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Retirar dos galinhos as folhas de:
Hortelã in natura.
Manjericão anão in natura.
Manjerona in natura.
Orégano in natura.
Colocar todas as folhas das ervas aromáticas no copo do processador.
Adicionar o alho.
O iogurte natural.
A maionese.
O sal.
A pimenta do reino.
O suco de 1/2 limão.
Processar.
Adicionar o queijo parmesão ralado no ralo fino.
Misturar com uma colher.
Colocar em um bolw.
Ingredientes Para a Salada Colorida Super Fitness:
- 1 cabeça de alface baby
- 1 maço de rúcula
- 150 g de palmito
- azeitonas azapa a gosto
- 1 caixinha de tomatinho grape
- 170 g de milho em conserva (drenado)
- Raspas de queijo parmesão de boa qualidade
Modo de Preparo:
Ir intercalando camadas do alface e da rúcula, buscando que fique em harmonia estética.
Adicionar os tomatinhos.
As azeitonas azapas.
O milho verde.
O palmito.
Raspas de queijo parmesão fatiadas no ralador.
No centro decorei com o buquezinho de folhas do centro do alface.
Essa salada ficou surreal, dificíl ate escolher o molho que vai degustar.
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