O bife acebolado é campeão de audiência para acompanhar o pê-efe.
Apesar de simples, existe técnica para o bife não ficar duro nem ressecado, e a cebola ficar dourada e macia.
Então, vem comigo aprender a fazer essa belezinha.
Ingredientes:
- 500 g de miolo da alcatra, ou ancho, ou contra filé (aqui utilizei o miolo da alcatra)
- sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de molho de soja
- 1 cebola grande cortada em meia lua
- 2 fios generosos de azeite de oliva
Modo de Preparo:
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