Esse Bolo Amanteigado Com Calda 4 Leites é surreal!!!! Perfeito para ser servido como sobremesa para os almoços de domingo ou em datas especiais. Super fácil e rápido de preparar, delicioso e refrescante.
Então não perca tempo, vem comigo aprender a fazer essa belezinha!
Ingredientes Para a Massa Amanteigada:
- 3 ovos (tamanho extra)
- 150 g de açúcar
- 150 g de manteiga ou margarina com 80% de lipídios
- 200 g de farinha de trigo peneirada
- 100 g de creme de leite (17% de gordura) morno
- 10 g de fermento químico
- 8 g de essência de baunilha
Modo de Preparo:
Colocar 3 ovos no bowl da batedeira.
Adicionar 150 g de manteiga ou margarina com 80% de lipídios.
Entrar com 150 g de açúcar.
Ligar a batedeira.
E bater até dobrar de volume e ficar mais clarinho.
Entrar com 100 g de creme de leite (17% de gordura) morno.
Com 8 g de essência de baunilha.
E 200 g de farinha de trigo peneirada.
Misturar com um fuê mexendo delicadamente de baixo para cima.
Adicionar 10 g de fermento químico.
Misturar delicadamente.
Untar a forma com desmoldante ou manteiga e farinha de trigo.
Colocar a massa do bolo na forma.
Espalhar com as costas de uma colher.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º por 20 a 30 minutos, fazer o teste do palito. Uma dica para saber quando o bolo está assado é quando exala o perfume pela casa.
Colocar o bolo no recipiente em que será servido e furar com um garfo.
Ingredientes Para a Calda 4 Leites:
- 1 lata de leite condensado (394 g)
- 200 g de creme de leite (17% de gordura)
- 100 g de leite de coco
- 100 g de leite ninho integral
Modo de Preparo:
Colocar no copo do liquidificador 1 caixinha de 200 g de creme de leite (17% de gordura).
Entrar com 100 g de leite de coco.
Com uma lata de leite condensado de 394 g.
E 100 g de leite ninho integral.
Liquidificar por aproximadamente 5 minutos.
Despejar parte da calda por cima do bolo. É bom colocar enquanto o bolo ainda está quente.
Furar novamente o bolo com o garfo para a calda ir penetrando no bolo.
Despejar o restante da calda.
Levar para gelar por no mínimo 4 horas, a calda vai espessando mais. Decorei com morangos e folhinhas de hortelã. Ficou perfeito!
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