O que fazer com as sobras do churrasco? Aqui vai uma super dica de reaproveitamento do arroz cozido r da carne do churrasco.
Eu te convido a visitar o vídeo dessa receita no nosso canal, assim você poderá observar com mais detalhes o preparo do Arroz de Forno Cremoso Com Carne de Churrasco (Reaproveitamento Alimentar), clique AQUI.
Ingredientes:
- 300 g de sobras de churrasco picadinho e retirada a gordura
- 2 xícaras e meia de sobras de arroz cozido
- 1 tomate italiano picadinho
- 1 cebola média picadinha
- 1 colher (chá) de alho amassado
- 1/2 pimenta dedo de moça picadinha
- 150 g de requeijão cremoso Catupiry
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- sal e pimenta do reino a gosto (se necessário)
- 150 g de queijo muçarela
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque o azeite, deixe esquentar.
Adicione a carne de churrasco picadinha, retirada a gordura dela, utilizei sobras de picanha e fraldinha.
Deixe dourar a carne e fazer o fundinho da panela marrom.
Adicione a cebola, refogue.
Adicione o alho, refogue até dourar.
Adicione a pimenta dedo de moça.
O tomate, deixe refogar.
Adicione o arroz.
O requeijão.
E o molho bechamel.
Misture bem de desligue o fogo.
Passe o arroz cremoso para um refratário e cubra com queijo muçarela.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180º, até gratinar o queijo.
Além de reaproveitar os alimentos que sobraram, temos um prato muito saboroso.
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